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恩施:你翻千山,我跨万水,赴北纬30度的心动

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刘鲸鱼
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  • 恩施

  • 恩施大峡谷

  • 峡谷如果说恩施是秀美姑娘的脸庞,那么恩施大峡谷就是这姑娘微启的朱唇。
  • 江河想一览清江风光,一定要选择最闲适又最贴近的方式——清江邮轮。
  • 美食恩施美食,如同可以食用的幸福记忆,就这样让人食指大动,一路穿过肠胃,走进心田。
  • 特色住宿坪坝营的美好,在森林的气息中,在晨曦的雾霭中,在每一个树上小屋里的白日和夜晚。
  • 地质奇观世界上最大的火药工坊遗址就是唐崖河上黄金洞。

还记得上一次心动是什么时候吗?

那种心脏仿佛要跳出来的感觉:眼中的世界自带柔光,仿佛过车即将下坡,四十度的天气喝着冰可乐,音乐迷人酒到微醺,落日余晖轻洒黄昏,第一片雪花落在肩头。

然而,人类,或许是世界上最不自由的动物。那些繁杂的生活,那些现实的处境,让我们不再轻易心动了。随着人、事、物的越发成熟,对于身边的那个TA,甚至整个身边,渐渐没了新鲜感。那些小美好,小心悸,一去不复返。真的很想再有一次,为一个人,为一个地方,重拾心动。

“东荒之中,有名曰壑明俊疾,日月所出。有中容之国。”在《三生三世十里桃花》中,有引人入胜的仙幻和爱情,有我更想一探青丘的俊疾。俊疾,出自《海经“大荒东经”》,在后期拍摄的过程中,剧组在人间找到了一处这样的所在。

《鬼吹灯怒晴湘西》中,半个多世纪之前卸岭盗魁陈玉楼伙同军阀合盗湘西瓶元将之墓。搬道人四处寻找雮尘珠的鹧鸪哨为之心动,决定同卸岭众盗一同发掘湘西瓶……老熊岭深中,历朝历代皇帝选做炼丹的宝地,群环抱中的一座奇特峰,造型很像上窄下宽的宝瓶,虽然湘西瓶是虚构的背景,但在取景的原型也锁定了同一处世外桃源。

我的心好像突然被揪了一下,没有准备地,搜寻了最近时间的机票。就这样,飞过城市灰色的地平线,飞过清晰蔚蓝的海岸线,飞过流转的时间,飞到了恩施的天地间。

在中国版科罗拉多大峡谷攀爬——心动指数100

如果说恩施是秀美姑娘的脸庞,那么恩施大峡谷就是这姑娘微启的朱唇。唇齿间吸吐,变幻莫测,让人无法揣度下一个表情展现的是微笑还是冷峻。正是这份神秘,使脸庞成为最动人的面容。2004年8月,中法联合探险队终于窥得这份惊艳,至此这条“地球上最美丽的伤痕”蜚声海外,吸引无数人前来游览。

我并不能尽数大峡谷之美,因为,百里绝壁、千丈瀑布、傲啸独峰、原始森林、远古村寨,历历在目,美不胜收。只有身处大峡谷,将神秘面纱揭开的刹那,你会惊奇的发现,这里就是梦中的远方。不知道是云龙地缝的台阶太陡太深,还是飞瀑溪流太急太险;又或者,是峦逶迤太起伏太绵延,还是丘丛峰丛太俊伟太奇绝。总之,我的心砰砰作响。

行径“一炷香”,耸入云天的体巨石拔地而起,这是熟悉的《三生三世,十里桃花》中的俊疾。2.5亿年前三叠纪时的灰岩经过千年万年的风化剥蚀形成的各式各样千奇百态的喀斯特地貌景观,尤其是在阴雨天,云雾缭绕,宛如仙境。

被封印仙力和前尘的记忆的白浅上神,这个已经活了十四万年的上神跌到东荒俊疾上做了凡人,遇上夜华,便是情劫的开始。大峡谷的春花已落,但好像处处又可以觅得白浅失了为神的记忆,默默守在俊疾野之中,待着历一世情劫。下一个桃树将要烂漫之时,淇水之畔将将出嫁的也会女子吟出的诗句——桃之夭夭,灼灼其华。就这样,在传说与现实中恍惚,我心动了。

在中国最清澈的江水上泛舟——心动指数85

关于长江,最动人的句子莫过于“我住长江头,君住长江尾。日日思君不见君,共饮长江水。”在长江的诸多支流之中,如果真的要“共饮”长江水,那么一定非清江莫属。

清江是长江在湖北境内的第二大支流,古称“夷水”,又名“盐水”,是长江中游在湖北境内仅次于汉水的第二条支流,其名始见于《禹贡》、《汉书·地理志》、《水经注》等。这里是巴人的发祥地,土家儿女的母亲河。十九万年前,古“长阳人”在这里开启了中国长江的古文明,五千年前,古代巴人从这里开疆拓土建立古代巴国,两千年前,土家族在这里诞生。

想一览清江风光,一定要选择最闲适又最贴近的方式——清江邮轮。坐上宽敞的邮轮,感受邮轮一点点从岸边驶入江面,顿生“昨夜江边春水生,艨艟巨舰一毛轻。向来枉费推移力,此日中流自在行”之感。一步一景,一里一画,我的目光也就此应接不暇。船漂浮在江面上,微风吹拂而过,江面泛起了小波澜,船轻轻地摇摆而前行着,像婴儿熟睡在母亲的怀抱里。

清江之静,静到周身仿佛只有微微波声,我甚至可以听见自己的心跳。江岸的崖,如同跑马灯一般,变换成各色形状、各种动物、各样形态,一点点的充斥着清江的梦幻。我为每一个顺江而来的改变所兴奋,也为每一个离身而去的风景所沉醉。那是一种充满新鲜感的期待,那是一种从清澈和纯净中生出的心动。

在世界上最大的火药工坊遗址探奇——心动指数80

世界上最大的火药工坊遗址只是唐崖河上黄金洞诸多身份之一,细细说起来,这里汇聚了世界上最大的七层洞穴大厦、绝无仅有的洞内多层漂流水系、世界上最大的地心大峡谷、世界上面积最大的地下钙化池、世界上最密集的地下栈道群、世界上最长的洞中观光索桥......传说中,这里是金峒土司的洞府、黑洞神兵的总坛都在这里。

走进洞口,许多古代练硝留下的硝坑依稀可见。据说,这些熬制火药硝筋的硝坑总数约有120处之多。经考证,在明朝时期,黄金洞就被称为“硝场”。如今在这些硝坑周围特意安排了火药制造过程的展示区,从最初的挖取硝土、硝池过滤、烧火加热、熬制硝粉、舂制火药、配置炸药等程序,制作了一系列的雕塑,可以从这些雕塑中了解中国古代炼制火药的过程。

走在黄金洞中,有一种地心穿越之感。这里没有熔岩喷发,没有地壳震动,但对比强烈的霓虹灯却让人仿佛越走离地心越近,越走心跳越强。大大小小的洞内奇石,宽宽窄窄的过道栈道,让惊叹声不禁出口,目之所及处皆是奇观。游览过中国的许多溶岩洞穴,然而大自然仿佛把神奇都留给了黄金洞,这位点石成金、无与伦比的雕塑大师,在这千万年的漫长岁月中造就了鬼斧神工的景致,只留下了骇世绝伦、如梦如幻。

在世界最难造的铁路沿线品尝美食——心动指数85

于我而言,心和胃大概是相连的器官。在恩施,蠕动着美食的肠胃更引发了我的心动。

恩施原本就是古巴国地域,曾经巴国灭巫咸古国而得盐泉,进而控制了周边大部分地区的盐业供应,至今在巴楚境内,依然有所谓“盐巴”之说,正是“盐不离巴,巴不离盐”。加之,恩施最为特色的“渣广椒”,用新鲜艳红的红辣椒剁碎,然后和苞谷面、胡椒粉、花椒粉以及姜蒜切末一起加水搅拌,然后加上香料拌匀,密封进鄂西南每家每户都有的酸水泡菜坛里发酵制成的。因此,恩施的各种菜品在色泽上大都红润浓郁,口味偏重。

撒上辣椒葱花芝麻的炕洋芋,一口一个满嘴都是它又辣又麻又香的余味;大街小巷都能看见的小吃油香儿,咬一口你就知道这味道只有恩施才有;家家户户都会做的社饭,香喷喷牵动着恩施人的味蕾;各式烧饼看似做法简单,不论是味道和卖相那都是极好的......处处美食,处处烟火,白烟缭绕、香气四溢,形成了恩施独具特色的美食江湖。

土家人家家户户都会制作腊肉,把五花肉切成十斤左右的长条放在一个大盆中,抹上上等的苞谷酒,再佐以八角、花椒、辣椒等香料腌制。数日后,再将猪肉取出,烘炕熏烤。过十天半个月,香气们钻进肉里,腊肉色泽鲜艳,棕里透红,吃起来肥而不腻,唇齿间还流连着松木的香气,回味无穷,是土家人平时招待客人摆在席上的主菜。

恩施人把“土豆”叫作洋芋,因为地种植使得洋芋水分足,更香脆。恩施洋芋,又粉又绵,个头小特别适合炕着吃,先把洋芋煮熟,放薄油开小火,淋上酱料关着盖子闷上一会,被闷得绵软入味的洋芋,再撒上辣椒葱花芝麻,一口一个,还可以根据个人口味加上恩施人自家腌制的酸萝卜。炕熟后,吃在嘴里感觉不油,有种烤熟的香甜感,还带有些许香脆的口感,如今已经成为恩施的一张名片。

土家油茶汤,香、脆、滑、鲜,是土家人传统的非常钟爱的风味食品,故有民谚曰:“不喝油茶汤,心里就发慌”。喝油茶汤又是土家人招待客人的一种传统礼仪,凡是贵客临门,土家人都要奉上一碗香喷喷的油茶汤款待。用食用油炸适量茶叶至蜡黄后,加水于锅中,并放上姜、葱、蒜、胡椒粉等天然佐料,水一沸便舀入碗中,加上事先炒好的炒米花、玉米花、豆腐果、核桃仁、花生米、黄豆等“泡货”即可食用。

......
恩施美食,如同可以食用的幸福记忆,就这样让人食指大动,一路穿过肠胃,走进心田。如果说,遇见一座城市,是一段故事;遇见一个人,是一段情愫;那么,遇见一份美食,便是一份心动。于千万美食之中,遇到你所要遇见的没有早一步,没有晚一步,正巧赶上了。那些食物,没有咸一点,没有腻一点,正巧是心头好,让人感叹,唯有美食与爱不可辜负。

在原始森林的树上宾馆做美梦——心动指数120

地球北纬30°是一条神奇的维度。这条纬度附近, 留给古巴比伦以“空中花园”,留给约旦“死海”,留给古埃及以金字塔及狮身人面像,留给加勒比海以百慕大群岛和远古玛雅文明遗址……而当这条神奇的北纬30°,穿越中国湖北的时候,留给恩施坪坝营一个仙境。

我不想一一列举原始森林的群逶迤、浩瀚苍茫,我也不想过分冗述一亿四千万年前开始形成四洞峡,因为那些美好是所有亲临者都可轻易想象的。于我,坪坝营的美好,在森林的气息中,在晨曦的雾霭中,在每一个树上小屋里的白日和夜晚。

呼吸着每一缕阳光和雨雾,我的心跳开始加速,内啡肽仿佛也隐隐分泌,欣快之感遍布全身。世界在这一瞬间静止了,我的眼里就只剩下光影。就在那一刻,那些在横冲直撞的世界、熙熙攘攘的社会中磨砺的坚强,仿佛一下子瓦解,从理性变得感性,而我,就这样从大人变回一个孩子。

记得美国电影《怦然心动》里,有这么一句经典的台词:“有些人浅薄,有些人金玉其外而败絮其中。但,有一天,你会遇见一个彩虹般绚丽的人,在遇见他之后,会觉得其他人只是浮云而已。”在这样的林中,我仿佛心甘情愿地放弃了一些虚无的牵绊,也仿佛重拾了一颗自由的心灵。我只听见,自己心跳如鼓,却没能发现你睫毛微颤。坪坝营就是这样吧,斯人若彩虹,遇上方知有。

总有一些穿高跟鞋走不到的路,总有一些喷着香水闻不到的空气,总有一些在写字楼里却永远遇不见的人。恩施落雨,淅沥的雨丝像那六弦琴,叮叮咚咚如此动听。斑驳的树影像梦的森林,引领我走进五彩的神秘。满天的繁星,就在这样的夜掩藏我点点点的秘密,夏日的鸟鸣吟唱我对恩施的眷恋。心动入眠,甜蜜入梦。

贴士

我采集了关于恩施大峡谷的旅游灵感,这里适合与所有人共同体验。
全年来玩最佳。
恩施大峡谷

乐途旅游网与乐途灵感旅行家:刘鲸鱼 更新:2019.05.27

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