6年发展5000多家终端门店,酒玩家如何逆袭酒水寒

 新闻资讯     |      2018-11-29 17:23

炎炎夏日,最需要的是一种冰镇意。潜入水底畅泳是一件令人愉悦的事,来一杯凉爽可口的啤酒或鸡尾酒也别有一番滋味。

寒冬腊月之际,邀上三五知己,温一壶好酒,畅谈人生乐事。一口黄酒下肚,仿佛全身的毛孔都被打开,从肠胃开始回暖,遍体舒寒。

一年四季,两人三餐,酒水饮料也走上了饭桌,逐渐成为了人们的日常。然而对于酒企来说,日子却并不那么顺遂。

2012年发布三公政策以来,酒水行业消费出现了断崖式下滑,政务消费萎缩、价格跳水、销量骤降。不少酒企年关惨淡,遭遇大面积倒闭潮。2016年,茅台镇近400家中小酒企关停。

在这个被称为是酒水寒冬数年里,却是上海酒玩家有限公司的黄金时期。

上海酒玩家有限公司成立于2011年,主营红酒、白酒、洋酒、啤酒饮料等5000多个产品的一站式订购服务。发展6年,公司从最初五、六人的团队扩张至200多人的团队,终端门店也从最初的寥寥无几到现在的5000多家。

▲ 酒玩家副总裁 郑总

“酒玩家之所以能够快速的发展,主要有两方面因素的影响,一是酒水市场整体回暖,呈现出年轻化、品牌化的态势;二是酒玩家在发展的过程当中,利用信息化的工具站在了发展的前沿。”酒玩家副总裁郑总介绍道。

复苏回暖,酒水变身年轻消费新符号

随着《欢乐颂2》的热播,一款专为女性打造的蓝莓利口酒走入了大众的视线。据悉在电视剧播放期间,这款茅台旗下的女性酒悠蜜日销量呈指数式递增。

无独有偶,RIO鸡尾酒曾因《爱情公寓》的热播而被普罗大众所熟悉。越来越多的酒类品牌正借助大众传媒的力量打开新的市场。

▲ 酒玩家总部

“酒水的消费人群正从男性逐渐扩大至女性,消费场景正从饭桌、酒吧延伸至生活中的其他时刻。”郑总介绍道:“这无疑为酒水行业开拓了新的方向。”

同样的,也正是基于此,酒水的营销模式也发生了重大的变更。多渠道、互动式营销成为了酒水营销模式的关键要素。

郑总认为,酒水行业的营销模式实质上是对于消费关系的打破与重构。在酒水市场复苏回暖之际,酒水俨然已经化身成为年轻消费的新符号,面对新一代受众群,需要产生新的消费手段与消费场景。

“这是酒水行业消费升级的重要象征。原有的消费手段和消费场景已经行不通了。”郑总总结道:“就好比原本是一条单行道,经过升级之后变成了多向通行的立交桥。车流量增大,这时候我们还用老一套的方法进行管理与营销是行不通的。”

信息建设,酒玩家探索酒水新零售之路

早在酒玩家成立之初,便已开始了在信息建设方向上的尝试。郑总将这一时期总结为:“大胆尝试,小心求证。

▲ 酒玩家门店

酒玩家的下游客户主要划分为两类,一是招商加盟,成立专卖店,目前在全国已有30多家,今年将注重开拓这一部分的市场,目标是将专卖店扩张至200多家;另一部分则是和酒玩家合作的烟酒专卖店,全国约有5000多家。

“这两种类型的下游客户都有一个共同的需求,就是服务。”郑总分析道:“在最初的时候,我们没有特别明确这一部分的痛点,所以当时走了一些弯路。”